Çoğu kişinin lezzet listesinde pek yer almasa bile kabuklu deniz hayvanları ayrı bir şölendir. Örneğin sülünesi çoğu kişi bilmez. Sülünes, dolgun etiyle oltadan ayrılmadığı için…
Türkiye’de yemek zenginliği bambaşka. Çeşitli nedenlerden dolayı güzel yemeklerimiz hak ettikleri ilgiyi göremiyor. Ama lezzet ve kalitesinden ödün vermeyen mekanların ürünleri zaman içinde tanınıyor.…